Импорт пальмового масла в Россию в 2021 году, согласно свежей статистике таможенной службы, вырос в физическом выражении по сравнению с уровнем 2020 года на 7,2%, до 1,1 млн т. В стоимостном выражении объем импорта вырос и вовсе на 60,2% (сравнение с ростом физических объёмов — хорошая иллюстрация к вопросу об истоках инфляции), до $1,27 млрд. Что по физическим объемам, что по стоимостным — это абсолютные исторические рекорды для России… Тут, конечно, производителей продуктов питания можно понять — закручивание денежно-кредитных и фискальных условий при падении реальных доходов населения лишь стимулирует спрос с их стороны на относительно дешевые составляющие. Печально только, что способствовать здоровью нации это явно не будет.