​​Мировые цены на продовольствие продолжают расти. В январе 2022 года индекс продовольственных цен ФАО составил 135,7 пункта, что на 22,2 пункта превышает значение годовой давности и является максимальным значением с апреля 2011 года. Основной вклад в рост цен на продовольствие на этот раз внесло подорожание растительных масел и молочных продуктов. Мировые цены на пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное масла продолжили расти на фоне увеличения спроса и ограниченного предложения (в частности, ожидается сокращение поставок пальмового масла из Индонезии). Что касается молочной продукции, то наибольший рост демонстрировали цены на сухое обезжиренное молоко и сливочное масло. Среди факторов роста цен — сокращение экспорта из ряда стран Западной Европы, а также задержки при транспортировке и переработке молока в связи с дефицитом рабочей силы. Мировые цены на зерновые и мясо выросли незначительно. При этом мировые цены на сахар, в отличие от всех других видов продовольствия, снижаются уже второй месяц подряд. Это происходит благодаря хорошим прогнозам на урожай в странах-крупнейших экспортерах тростникового сахара — Индии, Бразилии и Тайланде. Тем не менее, инфляционное давление на российский рынок сохраняется. Поэтому неплохо было бы задуматься о дополнительной поддержке отечественных сельхозпроизводителей накануне весенней посевной, а не только пытаться подавлять рост цен на продукты питания на внутреннем рынке административными методами.