Мировые цены на продовольствие на максимуме за последние 6 лет. Индекс цен на продовольствие, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в ноябре показал максимальный прирост за месяц с июля 2012 года и достиг своего самого высокого значения с декабря 2014 года. Все компоненты индекса показали рост в ноябре, в лидерах роста – растительное масло, за которым следуют сахар, зерновые, молочные продукты и мясо.

Это еще одно подтверждение того, откуда пришло подорожание продуктов питания в Россию. Можно, конечно, пытаться регулировать цены и вводить запреты на экспорт. Хотя чем-то это похоже на то, чтобы рубить сук, на котором сидим, ведь экспорт продовольствия оказался единственным среди всех основных товаров, показавшим рост в этом году.

Между тем, проблема заключается не в самой волатильности цен на продовольствие, а в значимости этой волатильности для населения. А самый эффективный вариант действий в этом направлении, скажем вам по секрету, – это сделать так, чтобы доходы населения увеличивались и доля расходов на продукты питания снизилась с нынешних 30% до 15-20%, тогда и проблемы из-за волатильных цен на рынке продовольствия не будет. Сложность, однако, заключается в том, что, кроме запретов и разработки всевозможных инструментов регулирования, наши власти всеми остальными способами воздействия на экономику, и прежде всего стимулирующими мерами, пользоваться разучились.