Пока некоторые временно полностью приостановили бизнес-активность из-за последних событий, мы продолжаем открывать кофейни и параллельно оптимизируем расходы внутри офиса, чтобы уверенно пройти этот период.
За счет того, что основной упор в сети у нас идет на формат «кофе с собой», наш сегмент пострадал меньше, чем любой другой общепит.
С другой стороны часть рынка horeca отыгрываются на доставке на дом.
В любом случае, любой кризис следует рассматривать, как время возможностей и время для изменений и оптимизации расходов, чтобы войти в новый виток, когда все восстановится, во всеоружии (собственно я других вариантов попросту не вижу).

Вчера состоялось торжественное открытие «Кофе Саунд» в г. Островец, куда выезжал наш отдел открытия кофеен. Мы открылись в новом торговом центре, в формате небольшой уютной кофейни с посадочными местами. Инвестиции в проект составили около 20 000 USD.
До официального запуска несколько дней мы работали в тестовом режиме. В Островце жизнь идет своим чередом, людей существенно меньше не стало.
В официальный день открытия выручка составила более 500 руб (при точке безубыточности проекта около 300 руб в день), сегодня эту планку мы, судя по ЦРМ-системе опять возьмем.

Я очень рад видеть такие результаты, рад успешному запуску, не смотря на непростой период и тому, как слаженно работает наша команда.
Поздравляю партнеров с открытием и от всей команды мы желаем успешного роста!

Лови фото с открытия и не унывай! Вместе мы справимся.