А у нас в #кофесаунд прибавление!

Сегодня официальное открытие «Кофе Саунд» в ФОК в м-не Малиновка (Рафиева 55).
На 18 квадратных метрах мы реализовали и зону посадки и почти максимальный ассортимент меню напитков и сытной продукции для формата «мини-кофейня». С учетом того, что в здании сразу несколько тренажерных залов, студий фитнеса, кроме кофе, упор сделан на «зожном» ассортименте (протеиновые коктейли, фитнес-батончики, свежевыжатые соки), но не обошли стороной мы и свежую выпечку, круассаны 🥐 здесь выпекаются на месте 👌

Предыдущие 2 дня кофейня работала в тестовом режиме (это время отведено на финальную подготовку бариста к работе нашими тренерами, отладку всех процессов и проверку оборудования), без рекламы и, в первый же день, мы сразу же превысили точку безубыточности (кстати, такие показатели у нас теперь более чем на 80% всех открытий), а сегодня было торжественное открытие с акциями, шариками и мы поставили новый рекорд - скрин ниже (еще работать 1,5 часа до 23:00, так что цифра еще даже не финальная), точка безубыточности 190р.

Скидываю визуализации (проект) и результат, плюс короткое видео. Проф. видео будет чуть позже.
Закрываем январь успешным проектом и готовимся к февралю, там будет много интересного 😄

Поздравляю команду открытия КС и нашего партнера Ирину с тем, что все получилось! 😏