Это взбитые с сахарной пудрой белки на мягкой печеньке с напылением шоколада. Здесь про них говорят: "глида шель хореф", т.е. "мороженое зимы".
Вообще, создано оно было в Дании, правда, какое-то время носило там довольно неполиткорректные названия: "негр", "поцелуй негра" и даже "груди негритянки". В Америку оно уехало, именуясь, просто, "поцелуй".
В Израиле его приняли как родное, правда, переименовав во "в нём крем", т.е. крембо.
Крембо тут считается штукой особенной и продаётся только с нояб... кхм, октября по март. При этом СМИ любят сообщать, сколько крембо было продано в этом сезоне. В среднем, в маленьком Израиле эта цифра в год доходит до 50 миллионов.