#life Как оказалось ... я очень полюбила дёнер. Как оказалось ... и у дёнера есть свои именины 🥂 Я всегда считала, что это турецкое блюдо. Ан-нет, ошибалась )) Офиц. источник утверждает, что дёнер "изобрел" в 1972 году товарищ Кадир Нурман – да, в прошлом турецкий подданный. Как и все гасторбайтеры, он ел на ходу и быстро – отсюда и появилась идея "завернуть мясо в хлеб". Да, кста, в Турции в то время мясо было дорогим и присутствовало на тарелках только знатных и зажиточных граждан – поэтому это не турецкий фаст-фуд. Сначала это была просто лепешка с мясом – салат начали класть позже. ✅ На сегодня в Германии насчитывается 16.000 кебабных. ✅ Берлин с более чем 1.000 магазинами является «die Hauptstadt des Döners». ✅ Каждый день на шампуры насаживают 600 тонн мяса. ✅ Индустрия разработала печать одобрения. Только прошедшие семинар по гигиене при хранении, приготовлении и подаче получают знак качества ATDiD – ищите этот знак при следующем визите в закусочную. А какая ваша любимая кебабная?