Виктор МАРГЕЛОВ,
сопредседатель Минского столичного союза предпринимателей и работодателей, владелец сети продовольственных магазинов:
— Ассортимент белорусских товаров особо не сократился, за исключением тех, по которым встала проблема упаковки. Так, заметным стало сужение ассортимента молочных продуктов. Интересно и то, что в магазинах не хватает каменной соли, хотя она добывается в Беларуси. Спрос на каменную соль в твердой упаковке есть, а ее объемов в продаже не хватает.
Если говорить об ассортименте импортных товаров, прежде всего европейских, то он значительно сократился или цены на такие товары возросли многократно. Как следствие, на многие импортные товары спрос пропал. Прежде всего тут стоить говорить о заграничном алкоголе.
В небольших продуктовых магазинах белорусские товары составляют около 80 % ассортимента. Поэтому такие торговые точки менее всего пострадали от влияния санкций и контрсанкций.
Больше всего в сложившейся ситуации, по нашим данным, пострадали крупные торговые сети: товарооборот многих из них серьезно просел. Крупные ретейлеры были, как правило, значительно закредитованы в валюте. Поэтому скачки курсов валют особенно больно ударили по ним. Кроме того, крупные сети являются основными поставщиками большого количества импортных товаров и продуктов питания на территорию нашей страны. Соответственно, когда возникли проблемы с логистикой и санкциями, импортные продукты либо пропали с полок магазинов, либо значительно выросли в цене, что негативно сказалось на выручке. Магазины, торгующие традиционными белорусскими товарами, подверглись меньшему влиянию обстоятельств, их выручка осталась примерно на том же уровне.
Сейчас одна из больных тем для всех ретейлеров — проверки по ценообразованию. В Беларуси выстроена очень сложная система формирования цен на продукты питания, в том числе розничных. По ряду позиций даже представители госорганов расходятся во мнениях, не знают, к какой группе отнести тот или иной товар.
Проверки по ценообразованию регулярно проходят по всей стране. В большинстве случаев проверяющие выписывают предупреждения, хотя и штрафы тоже бывают. Наш Союз много раз указывал на то, что систему ценообразования нужно упрощать, хотя бы для субъектов малого предпринимательства. Ведь маленькие магазины не являются лидерами по ценообразованию, они скорее ведомые: если крупные торговые сети не повышают цены, то мелкие сети самостоятельно тоже не могут их повысить.
Думаю, в следующие три месяца больших изменений с ассортиментом продуктов питания в продуктовых магазинах не будет. Основу по-прежнему будут составлять белорусские товары, на втором месте — российские. Не очень значительные товары, возможно, уйдут, их место займет другая продукция. Облегчением для ретейла стало исключение из контрсанкционных ограничений некоторых фруктов и овощей: они вновь будут доставляться из Евросоюза, обеспечение ими будет более стабильным, а цены станут ниже.