Пока белорусы пугаются цен на продукты, а чиновники пытаются эти цены обуздать, карая виновных в повышении, мировые цены на продовольствие продолжают падать. Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО продолжило снижаться одиннадцатый месяц подряд и в феврале 2023 года было на 0,6% ниже его январского уровня. По сравнению с пиковым уровнем, достигнутым в марте 2022 года, сразу после начала войны в Украине, цены упали на 18,7%. Февральское снижение обусловлено существенным падением индексов цен на растительные масла и молочную продукцию и небольшим - на зерно и мясо. К примеру, среднее значение Индекса цен на молочную продукцию в феврале было на 2,7 процента ниже по сравнению с январским показателем и 7,2% ниже уровня прошлого года. Быстрее всего дешевело сливочное масло и обезжиренное сухое молоко.