Ученый засомневался в безопасности радиационной стерилизации продуктов в Беларуси. В Академии наук заявляют, что повода для беспокойства нет По мнению директора Института энергетических и ядерных исследований НАН РБ Андрея Кузьмина, это безопасный метод, который обеспечивает стопроцентную стерильность. Однако химик Сергей Бесараб считает, что радиационное облучение продуктов может привести к образованию свободных радикалов, которые ускоряют процесс старения и могут вызвать раковые новообразования. Кроме того, облучение продуктов приводит к изменению вкуса и может разрушить полезные вещества. Бесараб уверен, что радиационная обработка может быть «условно безопасной», и лучше всего использовать ее для продуктов с малым содержанием влаги. В свою очередь, Кузьмин утверждает, что радиационная стерилизация будет полезна для медицинской продукции, косметики, продуктов питания, энергетики и ЖКХ, но Бесараб настаивает на том, что сверхбольшие «стерилизационные» дозы радиации могут привести к образованию токсических веществ.