​​​​Капустные котлеты на кефире 🔸на 100грамм - 107.67 ккал🔸Б/Ж/У - 4.44/3.67/14.63🔸 Ингредиенты: Капуста — 300 гр Кефир — 50 мл Яйцо — 1 шт Манная крупа — 2-4 ст. ложек Соль — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. ложка Приготовление: 1. Первым делом нужно нашинковать очень мелко капусту. Можно использовать для этого специальную терку, чтобы капустные котлеты на кефире в домашних условиях были более нежными. 2. Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками. 3. Влить кефир и вбить яйцо. Тщательно перемешать до однородности. 4. Добавить щепотку перца при желании или другие специи по вкусу. 5. Постепенно всыпать манную крупу, аккуратно перемешивая. 6. Оставить капусту на 15-20 минут. 7. Разогреть сковороду и добавить немного оливкового масла. 8. Смочить немного руки и сформировать небольшие котлетки. Выкладывать их на разогретую сковороду и жарить с двух сторон. 9. Вот и весь рецепт, как приготовить капустные котлеты на кефире. Они получаются очень нежными и воздушными, буквально таят во рту, да еще и с аппетитной румяной корочкой. Приятного аппетита!❤️ #рецепты #питание