Обложка канала

Пивной гедонизм

Препарируем пивную реальность. Доступно и понятно о многогранности мира пива.

Пивной гедонизм

8 лет назад
Открыть в
AF Brew / Wild Lab Popcorn Pimp

Так, что-то давно я вам не рассказывал про пивные новинки российского рынка, которые стоит или не стоит хантить (а иногда даже следует старательно избегать). Сегодня в программе имперский стаут со следующей предысторией: когда в июле этого года контрактная пивоварня Wild Lab в полном своем составе из двух человек приезжала из Москвы на свой тап-тейковер в Пивной диете, заодно они заколлабили пиво вместе с AF Brew. Как положено имперцу, бродило оно довольно долго, и в октябре его, наконец, разлили по кегам и банкам. Вот и проверим, что в итоге получилось.

Страна: Россия
Алкоголь: 10%
Цена: 240р за банку 0,33л в Пивной диете

Пахнет ярким шоколадом и карамелью, очень по-кондитерски. Вкус мощный и густой, тут тоже этакий расплавленный шоколад с ощутимой солоноватостью, причем соль заодно работает и по своему прямому назначению, как усилитель вкуса - шоколадность становится явно еще более яркой и нажористой. Карамель тоже ощущается, причем не как обычный жженый сахар, а именно как кондитерская такая карамель с оттенками ирисок. Понятно, что достигнуто это ароматизаторами (обычная карамель в пиве просто сбродит), но это совершенно неважно, потому что получилось сбалансированно и одновременно интересно. Докопаюсь, впрочем, до сладости - она, как и почти во всем пиве от AF Brew последнего времени, чрезмерная и местами даже приторная. В выбранной кондитерской тематике это, пожалуй, играет на руку, но все равно делает вкус излишне прямолинейным.

Стоит ли хантить: да, если любите сладкое. И наоборот.