Big Village BFS #1

Июльский релиз от краснодарской пивоварни Big Village, первое пиво в серии BFS, что расшифровывается как Barrel Fermentation Series. Пиво полностью сброжено в дубовой бочке. В следующих версиях обещаются разные фруктово-ягодные добавки, а #1 представлен в исходном виде. Типа, чтобы раскрыть вкус самого пива и бочки, ничем их не забивая.

Страна: Россия
Параметры: 11% плотность, 5% алкоголь, розлив 13.07.2018
Цена: 180р за бутылку 0,375л в Мирбире

Очень яркая кислятина с уклоном в перекисший йогурт и лимонный сок. Несмотря на несоответствие заявленному стилю по алкашке (берлинер не может быть с 5%, там потолок 3,8%), сама концепция очень даже соответствует, вызывая главный вопрос: "окей, очень кисло, а что дальше-то?". Бочковых оттенков особо не наблюдается, лишь немного таннинов, которые делают вкус чуть поинтереснее и отличают пиво от обычных сауров.

Стоит ли хантить: стоит ждать следующих версий с добавками и хантить их.