Немало народу в этот раз набрал мирбировский конкурс домпивоваров в СПб, особенно для субботы в самый разгар лета.

Домпивовары наварили витбиров, а я, состроив глубокомысленную и серьезную физиономию, засел в жюри, поэтому попробовал все 22 образца.

На удивление, совсем лютой шмурды и отравы в этот раз почти не было. Но вот хороших образцов в стиле тоже почти не было - то борщ со специями, то немецкий вайцен вместо бельгийского вита, то вообще Wheat IPA какой. Очередное подтверждение того, что домашнему пивовару сложно сварить "просто пиво", без экстрима и отвязных экспериментов, чаще всего ничем не обоснованных. Ничего не имею против ромашки, лемонграсса или даже можжевельника в витбире, но все это надо добавлять так, чтобы читался легкий фоновый намек, а не посвящать этим специям пиво целиком.