Обложка канала

Пивной гедонизм

Препарируем пивную реальность. Доступно и понятно о многогранности мира пива.

Пивной гедонизм

8 лет назад
Открыть в
Два кисляка новой афбрюшной серии Stereo Vario. Сами пивовары упорно заявляют их в стилистику Berliner Weisse, но мы-то с вами знаем, что 5,3% алкашки для берлинера - это прямо-таки имперская крепость, поэтому честее будет классифицировать это пиво как универсалный Sour Ale.

Stereo Vario: Raspberry and Coffee

Страна: Россия
Алкоголь: 5,3%
Цена: 150р за бокал 0.25л в AF Brew Taproom

Довольно прозрачное пиво розового цвета. Пахнет малиной с очень фоновым кофе. Вкус достаточно яркий, освежающе-кислый, причем здесь и лактокислотность, и фруктовая тоже. Кофе с малиной на удивление хорошо сочетаются, баланс отличный. Тело пива довольно легкое, карбонизация низкая, питко. И интересно.

Stereo Vario: Calamansi and Mint

Страна: Россия
Алкоголь: 5,3%
Цена: 160р за бокал 0.25л в AF Brew Taproom

Выглядит совершенно по-другому: желто-соломенное и мутное. По запаху чем-то напоминает мохито (с мятой все понятно, а каламанси - это гибрид мандарина и кумквата). А вот вкус странный и не слишком благородный: сочетание мяты с этим каламондином дало в результате какой-то освежитель воздуха, резкий и доминирующий во вкусе. Особенно послевкусие какое-то совсем едкое, резиново-химозное, словно моющего средства отхлебнул. Не самый удачный эксперимент.

Стоит ли хантить: первое - да, второе - нет.