Надо ли выводить гель перед введением нового?
Обычно так делают, когда человек меняет косметолога. Потому что новый врач не знает, что за хуйню вам ввели фактически. Ну и, как правило, если все красиво, врача не меняют.
Если вы делаете у одного и того же косметолога, и все нормально, миграции нет, то врач не должен предлагать такое. Ну и если предлагает, то пусть объясняет, почему. Это вообще хороший тон — объяснять почему и что делается.
По поводу методов выведения. Большой объем выводят лонгидазой, а про остальные случаи я попросила написать @doctor_lekomtseva. Как у нее выйдет пост, я поделюсь. Там интересно должно быть.