🔔Черви, алкогольный фермент и долгожительство В журнале Current Biology недавно появилось исследование на тему продления молодости и здоровья. 💋Справка: хорошо известно и доказано, что важным аспектом долголетия является активация процесса обновления бракованных клеток и их омоложения — аутофагия. Теперь на повестке другой, “обходной” механизм, связанный с активацией ферментов, которые хорошо изучены из-за их роли в детоксикации этанола (спирта). Сначала благодаря лабораторным червям C. elegans (которые имеют с нами более 70% общих генов) ученые без влияния на аутофагию продлили им жизнь на 50%. Затем дрожжам. Потом изучили активность особых генов adh-1 в том числе у людей и... 💋 💋Если кратко: после активации этого гена происходит усиленное производство организмом фермента алкогольдегидрогеназы. Именно этот фермент помогает снизить уровень токсичности после выпитого, “обезвреживая” частично глицерин и косвенно глицеральдегид. Уровни глицерина и глицеральдегида накапливаются не только из-за пристрастия к алкоголю, но и являются побочными продуктами жиров, которые накапливаются с возрастом. Если гипотеза ученых верна, нас, похоже, ждет новый способ предотвратить токсичность жиров, продлить жизнь и здоровье и даже похудеть. 🤗 Но надежнее — следить за питанием и образом жизни, ведь все подобные открытия с каждым разом подтверждают влияние того, что мы едим, на то, как долго мы остаемся здоровыми.