Все время забываю, что скоро Рождество 🎄 а значит, три дня застолья и дикого обжорства.

На фото из интернетов герои двух обедов в Каталонии.

25 декабря (Рождество) - герой стола - суп из сложного бульона с огромными макаронами (galets). Все, что в тарелке справа, было задействовано в приготовлении этого caldo. Я бы даже сказала, не все запчасти попали в кадр.

26 декабря (Сан Эстебан - выходной только в Каталонии) подаются canalones. Если это слово не знакомо, они похожи на лазанью отдаленно (уже когда оказываются во рту). А давайте теперь угадаем, из чего делается фарш для этого блюда.

На карточке нет ничего из ужина в сочельник. Под королевский спич в 21:оо (он всегда говорит, что уходящий год был трудным, а следующий будет заебись) можно проглатывать морепродукты.

Но в нашей семье этот ужин состоит из закусок - всякие нарезки, креветки etc. И, конечно же, в зомбоящике свекров никакой король не вещает. Даже без звука.