#морепродукты    #seafood КОТЛЕТКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ Ингредиенты: - крабовые палочки – 400 г; - 2 яйца; - 2 зубчика чеснока; - сметана – 1 ст.л.; - мука – 3 ст.л.; - перец – по вкусу; - зелень петрушки; - сыр – 200 г; - панировочные сухари – 4 ст.л.; - кунжут – 2 ст.л.; - растительное масло. ▫️ Складываем палочки в блендер и измельчаем до пастообразного состояния. Перекладываем крабовую массу в миску. ▫️ Добавляем в миску 2 яйца. Выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем немного перца черного. ▫️ Несколько веточек петрушки мелко нарезаем. И также отправляем к остальным ингредиентам. ▫️ Добавляем 1 столовую ложку сметаны и 3 столовых ложки муки. ▫️ Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в фарш для котлет. Все хорошо перемешиваем. ▫️ Смачиваем руки и формируем котлетки. Выкладываем котлетки на доску. ▫️ Для панировки смешиваем 4 столовых ложки панировочных сухарей и 2 столовых ложки кунжута. ▫️ Обваливаем котлетки в панировке. ▫️ Обжариваем на сковородке на растительном масле с двух сторон. 🍽 Подаём со сметаной.