​​Про їжу Тайланду простими словами. Ми підготували для вас топ 10 тайських страв, що варто спробувати. Сьогодні ви дізнаєтеся про 5 із них #avesfood
1. Tom Yum Goong (гострий суп із креветками). Аромат цієї страви дає зрозуміти, так – це Тай! Свіжі нотки лемонгасу, гострий чилі та листя лайму а ще соковиті креветки та гриби. Можна таки сказати, ям! Том Ям!
2. Som Tum (гострий салат із зеленої папаї). Кисло-солодкий смак міксу свіжої папаї, чилі, зелених бобів, томатів. У деяких регіонах у салат додають також арахіс, сушених креветок або солоного краба.
3. Tom Kha Kai (кокосовий суп із курчам). М’який смак класичного для Тайланду галангалу з цибулею шалот, лемонграсом, лаймом та шматочками ніжної курчати. Не дивлячись на безліч спецій у цій страві, кокосове молоко пом’якшує та поєднує усі смаки в єдине ціле.
4. Gaeng Daeng (червоне каррі). Червона паста каррі, м’яке кокосове молоко та листя лайму, що огортають невеликі шматочки м’яса… Страва делікатна, солодка та пікантна водночас. Якщо любите експериментувати зі смаками, але не екстремально, то ця страва ідеальна.
5. Pad Thai (смажена у тайському стилі локшина). Одна із найбільш популярних тайських страв, яка вже встигла стати інтернаціональною. Варто не тільки скоштувати, але і дивитися на магію приготування. Локшину обсмажують на відкритому вогні із креветками, цибулею, паростками бобів, яйцем із додаванням класичного рибного соусу, цукру, порошку чилі та перемолотого арахісу.