Какой хлеб популярен в разных странах мира? 🇫🇷Франция Здесь распространены изделия, которые стали символами страны: багеты, круассаны и бриошь. Во Франции ежедневное обеспечение даже самой маленькой деревни свежим хлебом гарантируется на законодательном уровне. 🇮🇹Италия Для этой страны характерно, что производство хлеба осуществляется не крупными предприятиями, а маленькими булочными с традиционными рецептами, которые хранят династии пекарей. В разных областях Италии свои фавориты среди хлебобулочных продуктов, которые имеют существенные различия в приготовлении, но пекут их только из пшеничной муки. Сортов хлеба здесь много: чиабатта и брускетта, банана и чирьола, микетта и биова, розетта и боволо и, конечно же, фокачча. Этот хлеб в виде круглой лепешки готовят из пресного дрожжевого теста с добавкой оливкового масла и ароматных трав, чаще всего – базилика. 🇮🇷Иран Хлеб в Иране является не только важным продуктом питания, но и религиозной пищей, ведь он считается милостью, данной богом. Выпекают его различными способами, но самыми популярными по-прежнему остаются традиционные тонкие лепешки: лаваш, нун, сангяк, барбари, тафтун. В деревнях и сегодня в каждом доме есть специальная печь – танур, в которой пекут хлеб каждый день. Стоит отметить, что тонкому лавашу из пшеничной муки отдает предпочтение около 90 % всего населения Ирана. Очень любят здесь и невероятно вкусный и полезный сангяк – хлеб в виде лепешки печется на раскаленных камешках из цельнозерновой муки и посыпается кунжутом. 🇩🇪Германия Немцы гордятся тем, что могут похвастать самым большим разнообразием хлебобулочных изделий в мире. В Германии насчитывается до 300 сортов хлеба и еще примерно 1200 видов мелкой выпечки! Традиционным в этой стране является черный или серый хлеб, который пекут из муки грубого помола. Большой популярностью в Германии также пользуется брецель. Это крендель особой формы, который выпекают везде, а его изображение служит символом многих булочных и пекарен. Хотите продолжения? Ставьте - ❤️