«Облучено для свежести»

Такая надпись на манго может испугать покупателей. Однако именно такая этикетка гарантирует, что манго доберется до нетропических стран и не будет съеден вредителями. А также рост экономики отдельных стран. Например, Вьетнам экспортирует в США товаров на 20 млн долларов в год.

Облучения для дезинфекции фруктов набирает обороты в странах-экспортерах фруктов: Вьетнаме, Индии и Таиланде. Чаще всего для облучения используются гамма-лучи. С иъ помощью можно обработать около 1 тонны фруктов в час.

В прошлом году во Вьетнаме с помощью гамма- и рентгеновского излучения облучали в среднем 200 тонн свежих экспортных фруктов в неделю.

Подробнее о технологии – в материале МАГАТЭ: https://www.iaea.org/newscenter/news/irradiation-secures-viet-nams-fruit-exports