Почему желудочная кислота не обжигает сам желудок? В желудке, помимо клеток производящих ту самую соляную кислоту (она и делает желудочный сок таким агрессивным), есть еще и бокаловидные клетки. Они продуцируют слизь, которая обволакивает поверхность желудка и защищает его. Кроме того, сам эпителий желудка обновляется примерно каждые 1-3 суток, так как полностью избежать воздействия кислоты не удастся.