ЛУК И ЧЕСНОК ⠀ В холодное время года свежих овощей становится всё меньше. Вопросов “можно ли детям лук и чеснок” всё больше. 😉 ⠀ Лук и чеснок можно детям с 6 месяцев. Об этом пишет, например, AAP и NHS. ⠀ Да, у них достаточно резкий вкус, но это не значит, что он не понравится ребёнку. ⠀ Более того, если мама ела лук и чеснок во время беременности и кормления грудью, то малыш уже знаком с этими вкусами, они уже будут ему привычны. ⠀ И да, не существует никакого запрета на лук и чеснок во время беременности и кормления грудью. ⠀ Эти растения служат отличной альтернативой соли: подчёркивают вкус и аромат любого блюда. ⠀ Богаты витамином С и другими витаминами и минералами. В небольшой луковице, например, содержится 5 мг витамина С, что составляет 10 % от суточной нормы. ⠀ В луке содержится большое количество клетчатки (около 1 мг на маленькую луковицу). ⠀ Иногда можно заметить, что употребление лука повышает газообразование. Этот эффект ослабляется, если лук термически обработать. ⠀ Чеснок обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Наибольшую пользу он приносит в сыром виде, но хорош и приготовленный. ⠀ Аллергия на лук и чеснок случается крайне редко. Эти продукты не входят ни в большую восьмерку аллергенов, ни в расширенный список из 14 аллергенов. ⠀ Мы используем оба этих растения в нашем ежедневном рационе. А одно из самых любимых детских блюд — паста аль песто, где используется сырой чеснок😉. Только не подходите потом близко к посторонним людям и не дышите на них 🙊. ⠀ Делитесь в комментариях, какие у вас отношения с луком и чесноком? Едите сами? Предлагаете детям? #пропродукты