10 июня отмечается сладкий праздник – Всемирный день мороженого В честь этого знаменательного события отметим то, что в 2022 году мороженое подорожало на 27%, а в 2023 году рост цен на сладкое лакомство не прекратился. По словам представителей производителей и фабрик мороженого, цена продукта не зависит от времени года и подорожание произошло не из-за лета. Себестоимость складывается из стоимости энергии, сырья и зарплаты сотрудников. «Мороженое подорожало не сейчас, а еще в прошлом году после введения цифрового кодирования, которое серьезно ударило по всем производителям молочной продукции», — поясняют производители. Ввод цифровой маркировки потребовал затрат от производителей — пришлось закупать новое оборудование и нанимать сотрудников, которые умеют с ним работать. Сыграло свою роль и санкционное давление, поскольку фабрики используют зарубежное оборудование, а запчасти стали дороже. От ред. Видимо, мороженое тоже в плане, по которому всё строго идёт.