Разведение рыбы ( осетр, форель, сом) и ракообразных ( раки, креветки, крабы и т.д.) в искусственных условиях. Проектирование небольших систем УЗВ. Помощь в организации бизнеса. Платная рыбалка. Оборудование. Литература.
Названия рыб некоторых видов обусловлены характерной окраской, формой или размерами тела, а также приметными особенностями строения его отдельных частей, особенностями поведения или обитания, отношением к питанию и прочими признаками.
К примеру, все осетровые рыбы имеют характерную заостренную, конусообразную голову, на что и указывает название «осетр» (от общеславянского «ostrr» — острый). Об этой же особенности говорит и название «севрюга», образованное от татарского слова «севрук». В том же значении «стерлядь» (от немецкого «стёрлинг») означает «маленький осетр». Белуга же (от слова «белый») названа так по цвету нижней части туловища и по цвету мяса. Эти рыбы издавна считаются особо ценными, за что и именуются в народе «красной рыбой», хотя мясо у них белое. Подобное наименование они получили еще в старину, когда понятие «красное» означало: все редкое — дорогое.
Вспомним и обыкновенного голавля — весьма распространенную в наших водоемах рыбу с заметно утолщенной по сравнению с туловищем головой, отсюда и название (от слова «голова»). А название обитающей в Черном море кефали, отличительной особенностью которой также является широкая, уплощенная сверху вниз голова, так и переводится с греческого языка — головастая (от греч. «kephalos» — голова).
Очень большой, несколько приплюснутой головой отличается и ротан-головешка, заполонивший практически все водоемы Центральной России. Самцы этой рыбы перед нерестом становятся почти совсем черные и действительно чем-то напоминают головешку — обгорелое, обугленное полено. Кроме того, из-за огромного широкого рта эта рыба получила свое второе название — ротан.
Название «лосось» (от общеславянского «Lоsоsъ», образованного от индоевропейского корня в значении «кропить») указывает на отличительную особенность этой рыбы — пятнистость. Кстати, такие же пятнистые и почти все остальные лососевые (кроме кеты и нерки). А вот название «горбуша» — рыбы, также относящейся к лососям, обусловлено тем, что перед нерестом их облик существенно меняется (особенно самцов): тело сплющивается с боков и образуется характерный высокий горб.
Ерша не спутаешь с какой-либо другой рыбой. Вынутый из воды он принимает весьма оригинальный вид: растопыривая свои покрытые острыми шипами плавники и жаберные крышки, он становится похож на колючий шарик, что и послужило поводом для подобного названия, образованного от той же общеславянской основы, что и слово «ерошить».
Поскольку линь, вынутый из воды, почти сразу же меняет свою окраску, как бы «линяет», это и стало причиной подобного названия данной рыбы. Однако есть и другое мнение: название «линь» образовано от общеславянского слова «липати» — прилипать, липнуть, которое можно сравнить с одним из местных названий этой рыбы — «липень». Напрашивается также и сравнение со словом «льнуть». То есть, рыба названа именно так из-за своего слизистого покрова. В связи с этим можно привести также весьма эффективную характеристику этой рыбы, данную С. Т. Аксаковым: «Линь, покрытый липкой слизью, льнет к рукам».
Если обратить внимание на форму нижней части брюшка у кильки, то можно легко заметить ее поразительное сходство с лодочным килем. Скорее всего, именно это и послужило причиной ее названия, образованного от эстонского слова, связанного с немецким словом Кiel — «киль».
Из-за характерной и своеобразной формы тела получили названия и ряд других рыб, в частности, сом (от общеславянского sоmъ, образованного от индоевропейского корня в значении «ствол», «коряга в воде»); палтус (от греч. platys — «плоский»); плотва (от «плоскуша», «плоская»); вобла (от др.-русск. «воблый» — круглый); щука (от той же основы, что и «щупать», «щуплая»).
Красноперка в целом очень похожа на плотву, но она гораздо красивее, и название этой, будто вылитой из куска чистого серебра рыбки, говорит само за себя. Ярко-красные плавники, или, как говорили в старину, перья, отличают ее от всех остальных. И достаточно всего раз увидеть эту рыбу рядом, чтобы больше никогда не путать.