​Хороший холестерин важен организму Именно из холестерина в нашей коже, под действием ультрафиолетовых лучей солнца, синтезируется витамин Д. Тот самый витамин Д, который делает наши кости крепкими и прочными. Тот самый витамин Д, без которого мы «на ровном месте» получали бы переломы. И которого так не хватает многим людям пожилого возраста. А еще холестерин необходим для нормальной деятельности нервной системы. Около 20 % содержащегося в организме холестерина находится в головном и спинном мозге – это вещество является строительным материалом для миелиновой оболочки нервов.