​​¡A falta de rosca, pan suízo!

La rosca de Pascua o roscón es uno de los postres más típicos de la Semana Santa en toda España. Los dulces de Pascua simbolizan el fin de la cuaresma y al parecer ya en el Imperio Romano las personas se los regalaban unos a otros durante el equinocio de primavera para desearse buena suerte.
Ya es un clásico que siguiendo la tradición, los padrinos y las madrinas son los que compran tanto roscas como huevos para regalárselos a sus ahijados por Pascua.
Ahora os cuento mi versión durante la cuarentena: día 30 sin aún haber puesto ni un pie fuera de casa.
En mi caso ya que no tengo padrinos que me regalen hoy una rosca y que el confinamiento en España es lo suficientemente duro (he preferido no exponerme a una multa bien grande ni a tener que hacer una cola interminable en la panadería para comprar un roscón) he tenido una idea genial: ¡a falta de rosca, pan suízo! Se llama «Zopf». Tiene también forma de trenza pero es salado.
No hay mal que por bien no venga. 😋

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