🧀ЖУЛЬЕН В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ🧀
Оригинально, вкусно, ароматно, на ужин или праздник! Жульен — горячая закуска, которую любят практически все. В этом рецепте он запекается в слоеном тесте. Оно прекрасно держит форму в готовом виде, подача получается очень эффектной! Гости обязательно оценят ваши старания.
🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоёное тесто (бездрожжевое, 1 пластина) 500 гр
Куриное филе 400 гр
Шампиньоны 400 гр
Лук 2 шт
Мука 2 стол. л
Сливки 10% 300мл
Твёрдый сыр 200 гр
Сливочное масло 40 гр
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Как сделать жульен в слоеном тесте? Подготовьте продукты. Тесто предварительно разморозьте, лучше это сделать, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Вместо готового слоеного теста вы можете взять домашнее. Сливки возьмите 10%.
Лук очистите, ополосните под холодной водой и нарежьте небольшими кубиками.
Куриное филе обмойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
Грибы оботрите мокрой губкой от грязи. Сильно их не мочите — грибы станут водянистыми и невкусными. Нарежьте шампиньоны…
