Как регулярная уборка кухни может помочь вам питаться здоровее

Вы наверняка слышали о Мари Кондо, японке, которая знает об уборке все. Она пишет книги, снимает шоу для Netflix и утверждает, что уборка и вообще чистота в доме могут помочь вам чувствовать себя легче — как морально, так и физически.

Исследования показали, что чистая кухня может привести к такому же "чистому" питанию, уменьшая стресс, который заставляет нас выбирать жирную и очень сахарную пищу. В 2016 году безумные британские ученые выяснили, что подверженные стрессу женщины, которые ели на грязной кухне, потребляли больше калорий, чем те, которые находились в чистой. А еще они узнали, что даже женщины в хорошем расположении духа ели больше, если вокруг был беспорядок.

Поэтому давайте разбираться как навести порядок на кухне, в холодильнике (ну и желудке, соответственно).

Научитесь выбрасывать ненужные вещи (и продукты)

Да, решение выбросить вот это вкусное (но очень залежавшееся) варенье весьма непростое, но что поделать?
Вместо того, чтобы задавать себе тривиальный вопрос "Принесет ли мне это радость?", спросите себя так: "А это улучшит мое здоровье?" Если нет, пришло время расстаться с этой вещью. Будет здорово, если вы сможете подарить ей вторую жизнь — отнести ее в благотворительный магазин, подарить другу или отправить на сортировочную станцию для переработки. Да, с вареньем так не выйдет, но вдруг у вас завалялась хорошая кастрюля, которая вам больше не нравится?

Когда будете складывать оставшиеся вещи, реорганизуйте пространство — разделите предметы и продукты по категориям.

Очистите столешницы

Один из лучших способов контролировать свои калории — ничего не держать на открытых поверхностях. Вот, правда, ничего. Моющие средства и мыло и губки следует хранить под раковиной. Мелкие бытовые приборы, например, тостер или блендер, должны быть спрятаны в шкафу. Единственное исключение: блюдо со свежими фруктами. Некоторые исследования показывают, что люди, у которых на рабочих столах имеется нездоровая пища (конфеты, чипсы или печенье), весили значительно больше, чем те, в чье поле зрения попадали фрукты.


Загляните в холодильник (и тоже очистите его)

Сделайте все точно так же, как в первом пункте. Выньте все из холодильника и морозилки, чтобы наглядно оценить запасы. Избавьтесь от всего, что просрочено ли принесет вам вред. О-да, и те НЗО (неопознанные замороженные объекты), которые прячутся в вашей морозилке, тоже должны уйти. Затем выложите продукты так, как вам будет удобно брать их с полки для готовки.

К тому же, вы должны составить список скоропортящихся продуктов, прежде чем идти в супермаркет. Таким образом, вы будете покупать только то, что вам действительно нужно. И да, замороженные продукты тоже могут испортиться. Ничто не должно храниться в вашем морозильнике более года.

Очистите шкафы

Шкафы и ящики — спасатели, когда дело доходит до того, чтобы держать вещи вне поля зрения. Здесь можно пожертвовать дополнительной посудой, который вы никогда не пользуетесь, формами для выпечки и прочим из этой области.

Установите время приема пищи

Мы — за осознанное питание, когда вы точно знаете, что едите. Это означает, что нельзя есть, стоя на кухне в режиме "Все горит, но я перекушу" или сидя перед телевизором. Словом, вот тут мы подробнее рассказывали о пользе осознанного подхода к еде и о том, почему есть медленно — это хорошо.

#beanywell_health