Бананы с кетчупом: почему беременным хочется есть странную еду 🥫🍌

Мы все слышали о беременных женщинах и их дурацком аппетите — как лихо они сочетают мороженое с солеными огурцами. Странные гастрономические приступы случаются, но чаще женщины рассказывают о том, что хотят "комфортной" пищи — и это можно объяснить с точки зрения биологии.

Комфортная еда — это, как правило, продукты и блюда, которые содержат большое количество углеводов и "дарят тепло и комфорт", другими словами, вызывают какие-то позитивные ностальгические эмоции. Часто это могут быть блюда национальной кухни. Хороший пример комфортной пищи — куриный бульон, который едят, чтобы согреться или выздороветь побыстрее.

Точная причина тяги беременных к такой еде неизвестна, но ученые предполагают, что дело в гормонах. Например, во время беременности падает уровень дофамина. Это нейромедиатор, который отвечает за радость, мотивацию, либидо и многие другие штуки. Даже просто мысли о том, чтобы съесть жирные и калорийные продукты, повышают уровень дофамина, и, следовательно, мы чувствуем себя лучше. Во время беременности, как только уровень этого гормона падает, женщины начинают искать пищу, которая вернет его в норму. И внезапно в ее голове появляются мысли о клубнике с корнишонами или ванильном мороженом в лютый холод.

Провоцируя разные пищевые желания, организм может сообщать будущим мамам о нехватке каких-то микроэлементов. Тяга к соленому может указывать на дефицит магния, к молочному — дефицит кальция, к сладкому — на недостаток углеводов и калорий,а к жирному — дефицит незаменимых жирных кислот.

Соль, молочные продукты, сладкое, жирное — это все ключевые аспекты комфортной пищи. Тяга к таким продуктам — это способ беременной женщины получать те виды пищи, которые "женщина на диете обычно не включает в свой рацион".

Так, например, некоторые беременные утверждают, что хотят есть именно ту еду, которую никогда бы не съели — гавайскую пиццу с острым соусом, шоколад, макароны с сырным соусом и прочее.

Также у психологов есть теория, что эти желания связаны с приятными воспоминаниями. Например, если в детстве будущая мама часто ела макароны с сыром есть вероятность, что она с радостью будет уплетать их во время беременности.

Обычно мы избегаем жирной пищи в повседневной жизни, но постоянная тяга к таким продуктам может указывать на недостаток жиров. В третьем триместре мозг начинает сокращаться, а мозг ребенка, наоборот, расширяться. Кстати, вы знали, что человеческий мозг на 60% состоит из жиров? Вот она, связь.

Вы можете возразить нам и сказать, что жиры можно получить из более здоровых источников, например, рыбы. Но если вы скажете это беременной женщине, скорее всего, она расскажет вам все о приступах тошноты первого триместра.

Но даже из этой ситуации есть выход. Диетологи советуют разделять приемы пищи на более мелкие порции и есть их в течение дня, чтобы не набрать слишком лишний вес.

6 небольших порций начос. Ну, вы поняли.

#beanywell_food