Альона Бебко-Мінаєва, співвласниця мережі ресторанів ROSE FAMILY (Spicy NoSpicy, Odessa, Бути Софі, Ю&Ч), розповіла Anywell, як під час війни розвивати ресторанний бізнес з історією у столиці, про уподобання клієнтів та мотивацію команди. Як розвивається ресторанний бізнес під час війни? Відверто кажучи — непросто. Багато наших гостей поїхали, помилки стали ще дорожчими, а кількість челенджів, навпаки, […]
