Доброе утро! Сегодня у меня СЫРНИКИ на завтрак и я побежала на работу! Рецепт оставляю здесь, проще не бывает, отличной субботы ❤️ 500гр.творога 9% 1ст.ложка сахара 2 крупных яйца Стакан муки - 180 г. (подсыпаем,мешаем, смотрим … я люблю меньше муки и больше творога. Цель не забить тесто сырников мукой, тогда они поднимутся и не будут резиновые) Яйца бывают разные , поэтому регулируем муку от 180 до 200 гр. С помощью столовой ложки, формируем шарики, сплющиваем и жарим на растительном масле 1 минутку , на среднем огне , переворачиваем сырники и накрываем крышкой , убавляем огонь ,следим , чтобы не подгорали , разрешается перевернуть разок и опять накрыть крышкой , томим до нежной , румяной корочки 10 минут. Приятного аппетита.