Продукты Шампиньоны - 400 г Вода - 2 л Картофель - 3-4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Вермишель - 50-100 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - 30 мл Как приготовить суп вермишелевый: 1. Хорошо промыть грибы, разрезать на 4 части. 2. Картофель очистить и нарезать кубиками. 3. В кастрюлю влить воду, погрузить грибы и картошку, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лаврушечку и варить минут 10. 4. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с морковкой на разогретом растительном масле до румяности. Добавить в суп и варить еще минут 10. 5.Всыпать в суп вермишель и варить до готовности минут 5. 6. По желанию посыпать суп вермишелевый рубленной зеленью.