Супчик выходного дня!!!!! Сразу открываю секрет приготовления любого блюда с шампиньонами. Это касается только ШАМПИНЬОНОВ.‼️‼️‼️ Купили шампиньоны, НЕ моем , не тратьте время, просто сразу режем , заливаем водой , в глубокую сковородку, довели до кипения , в дуршлаг , промыли - ВСЕ‼️ Шампиньоны готовы к употреблению в салат и другие блюда. Суп- пюре : Шампиньоны обработала у меня 900 гр. ( как ? Читай выше ⬆️⬆️⬆️⬆️) Потомила на оливковом масле 2 - мя мелконарезанными луковичками, перемешав деревянной лопаточкой, отварила картошечки , отвар половину не сливаем , соединила грибы, лучок и картофель , взбила погружным блендером, я люблю чувствовать кусочки шампиньонов , регулируйте сами густоту и однородность супа , добавила сливочек 10% , любимые специи , соль , перец по вкусу и на плиту + 1 ст.ложечку оливкового масла, подогрели - можно подавать. Приятного аппетита!