Приготовление: 👉 Холодное масло трем на терке, смешиваем руками с сахаром и смешанной с разрыхлителем мукой. В получившуюся крошку добавляем яйцо и быстро замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут 👉 Для начинки соединяем все ингредиенты, кроме ягод. Смешиваем до однородной массы. В готовую начинку  засыпаем ягоды и  аккуратно перемешиваем лопаточкой 👉 Холодное тесто вынимаем из холодильника, руками распределяем по форме для выпечки. Формируем бортики руками. Форму с тестом убираем в морозилку на 10-15 минут 👉 Разогреваем духовку до 180 градусов 👉 Вынимаем форму из морозилки, выливаем в нее начинку и ставим выпекаться на 40-45 минут при 180 градусах. Если верх начнёт подрумяниваться раньше времени, прикройте его фольгой 👉 Начинка в готовом тарте прямо из духовки будет немного «подрагивать», это нормально. 👉 Готовый тарт охлаждаем до комнатной температуры, а потом на ночь убираем в холодильник.