ЯГОДНЫЙ ТИРАМИСУ!
Просто , быстро , нежно и вкусно!!!!
250гр. .любой ягоды.
50гр.сахара
3 ст. ложки кукуруз. крахмала
50 гр. Воды
У меня сегодня вишня:
Вишню в сотейник , замороженную - разморозить.
Добавить сахар , мешаем и варим 7 мин.
Крахмал разводим с водой , вливаем в ягоду , проварить 1 минуту , помешивая , масса загустеет снять с огня , остудить (для однородности вишню можно пробить блендером , но непринципиально)..
Для крема: взбить 250 гр. 33% СЛИВОК + 4 ст. ложки сахара ,до мягких пиков.
Добавляем любой творожный сыр , 150 гр. (маскарпоне).
Перемешиваем миксером до однородности.
В глубокую миску наливаем молоко (любое, топленое будет ещё вкуснее), окунаем с двух сторон печенье САВОЯРДИ (купить в супермаркете , палочки быстро окунаем, иначе будет каша ).
Выложить на дно формы , пропитанное в молоке печенье - наш крем - опять печенье в молоке - крем и сверху, как раз тонкий слой вишнёвого джема( малина и смородина тоже 👍)
В холодильник на ночь!!!
https://food-antonova.ru/start
