Предлагаю приготовить сегодня стейки из цветной капусты. Конечно, это блюдо не имеет ничего общего с мясным стейком. Свое название оно получило за то, что соцветия цветной капусты нарезаются в форме плоских стейков. В начале их слегка обжаривают на сковороде, а потом запекают в масле со специями. На вкус получается просто фантастика! Подойдет и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Цветная капуста - 500 Грамм Оливковое масло - 1-2 Ст. ложек Соль - По вкусу Сушеный чеснок - 1/4 По вкусу Базилик - 1/2 Чайных л. Чабер - 1/2 Ч.л. Орегано - 1/2 Ч.л. Куркума - 1/2 Ч.л. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите цветную капусту на соцветия, нарежьте их на плоские стейки. Обжарьте цветную капусту легко на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Смешайте соль, специи и оливковое масло вместе. Аккуратно разложите стейки из цветной капусты на противень. Сверху полейте маслом со специями. Запекайте их в духовке 15 мин. Все рецепты на моем сайте ➡️ https://food-antonova.ru/start