Не могу вас оставить без рецепта блинчиков : Классические блинчики на молоке. Эти блинчики получаются эластичными и тонкими, в них можно завернуть любую начинку или подавать их просто так. Классические блинчики легко печь, они не прилипают, не пригорают и не рвутся, разумеется, если вы все делаете по рецепту! Ингредиенты: Молоко 3.2% – 0.5 л Яйцо – 3 шт. Мука – 250 гр. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Масло растительное – 20 мл. Масло сливочное – 1 ст.л. Как приготовить Классические блинчики на молоке: В ёмкость для взбивания разбейте три яйца, добавьте сахар и соль. Взбейте до образования лёгкой пены на поверхности. Добавьте 2/3 молока комнатной температуры и просейте муку. Замесите тесто. Оно получится гуще, чем блинное. Добавьте оставшееся молоко и растительное масло. Ещё раз всё перемешайте. Жарьте блинчики на сковороде с антипригарным покрытием, по 1-2 минуты с каждой стороны.