1. Помни об алкоголе Новогодние праздники не обходятся без этого дурманящего напитка, поэтому он идёт пунктом № 1.Спиртное усиливает аппетит, уменьшает обмен веществ и побуждает использовать закуски. Поэтому необходимо его сократить по-максимуму, если уж это не Ваш способ, то употреблять не на голодный желудок. Кстати выбор необходимо остановить на тонких и высоких бокалах, что позволит употребить меньшее количество спиртного, чем при выборе толстых и широких. Выбирая вид спиртного напитка, не лишним будет знать его калорийность на 100 гр.: • коньяк – 239 ккал.; • водка – 235 ккал.; • десертное вино – 98 ккал.; • шампанское - 70 ккал.; • сухое вино – 60 ккал. Вот и ответ, что лучше всего довольствоваться сухим вином и то в ограниченном количестве. 2. Не забывать за воду В преддверии праздника, смотря на всю вкусноту, слюнки так и текут, а в процессе приготовления, так и хочется съесть кусочек ещё готовящегося блюда. Чтобы утолить тягу, регулярно пейте воду, буквально каждые 30-40 минут по 100-150 мл., чтобы за сутки вышло от 1,5 л. воды. Очень часто, ощущение голода, путают с ощущением жажды. 3. Не будь голодным в праздничный день Многие специально не едят перед праздником, чтобы сев за стол поесть много всего вкусного. В этом и заключается проблема перебора лишних калорий. Делайте в течение дня лёгкие перекусы и не садитесь за стол голодными, иначе перебор калорий гарантирован. 4. Выбор первого блюда очень важен Это должен идти не суп, ни окрошка, шуба, оливье, жаркое или что-то аппетитное, отдайте предпочтение салату из овощей. Овощи богаты на клетчатку, которая снизит аппетит, улучшит пищеварение и очистит кишечник. 5. Не разрешайте подкладывать еду в тарелку Заботящееся хозяева, часто предлагают разнообразные блюда и подкладывают их в тарелку, чтобы гости не остались голодными и были сытыми. Со стороны воспитания и гостеприимства это выглядит правильно, но часто эти блюда не только вкусны, но и калорийны. Поэтому вежливо откажитесь от посторонней помощи и сами выбирайте, что есть и в каком количестве. 6. Не пропускай разгрузочный день Следующий день после застолья, должен быть разгрузочным, а не вторым днём поедания того, что не съелось в первый день. В качестве разгрузки подойдёт кефир, овощной салат, натуральный йогурт, цельно зерновые каши, порция морепродуктов. На следующий день полезно принять витамины, снабдить организм магнием и калием, а также пройтись на свежем воздухе. 7. Десерт твой враг В конце застолья принято подавать десерт, а застолье как всегда вечером. В итоге полученные калории из десерта не сжигаются и перед сном с лёгкостью уходят в подкожный жир. Если вы относитесь к сладкоежкам, небольшой кусок можно только на завтрак или на крайний случай в обед. Лучше уж вместо вкусного торта, пирожного и подобных сладостей, отдайте предпочтение фруктовому салату. 8. Не забирай с собой еду Еда оплачена, но не съедена, поэтому почему бы её не забрать с собой с ресторана? Не стоит этого делать, если уж не подрасчитали и еда осталась, отдайте её гостям, чтобы не пропала или оставьте персоналу. Ведь явно забирать домой не будете овощной салат или постные продукты, а колбаса и подобные жирные блюда не друг для похудения. 9. Помни правило 1 к 2 На каждую порцию калорийной пищи, кладите в блюдо двойную порцию полезных продуктов. Например, 1 ложка шубы + 2 ложки овощного салата или 3 кольца колбасы + 6 кусков низкожирного сыра. По такой схеме насыщения придёт быстро и не даст возможности употребить лишнюю порцию калорийных продуктов. 10. Правило правой или левой руки Если Вы правша, ешьте левой рукой, если левша наоборот. Такие манипуляции вызовут неудобство и позволит употреблять продукты небольшими порциями, что даст возможность не перебрать калорийность, ведь мозг получает сигнал о насыщении через 20 минут.