Самое время для таких вкусняшек! За окошком дождик , а мы можем приготовить МОРКОВНЫЙ КЕКС. Морковь 300 гр. Мука 250 гр. Сахар-песок 1 ст. Яйцо куриное 4 шт. Ванилин по вкусу Соль 1 щепотка Разрыхлитель 1 ст.л. Масло растительное 175 мл. Грецкий орех 100 гр. Сахарная пудра Грецкие орехи рубим ножом. Сильно измельчать их не нужно. морковь , натираем на средней терке и аккуратно отжимаем от лишнего сока. В отдельной миске взбиваем куриные яйца венчиком +сахар и ванилин до однородности. Соединяем яичную смесь с тертой морковкой. Перемешиваем. Дальше в массу вливаем растительное масло и орехи, просеиваем пшеничную муку + разрыхлитель. Перемешать тщательно ложкой и отправить в заранее разогретую духовку на 50 минут при температуре 180 градусов . Когда кекс остынет украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита.