Как употреблять амарантовую муку при правильном питании? Правильное питание призвано улучшать состояние здоровья, поддерживать фигуру в отличном состоянии. А амарантовая мука очень полезна для организма, поэтому ее рекомендуется включать периодически в свой рацион. Что содержится в этой муке? Аминокислоты, клетчатка, железо, фосфор, магний, медь, селен, калий, цинк, кальций, витамины А, С, Е, РР, группы В, жирные кислоты, холин, сквален, фосфолипиды, белок, флавоноиды, фитостеролы. Сквален — это вещество, которое является очень сильным иммуномодулятором, поэтому делает каждую клетку организма сильнее. Амарантовая мука обладает противовирусным, противовоспалительным, бактерицидным, противоопухолевым действием. Она помогает укреплять иммунитет , снижает уровень холестерина, повышает эластичность сосудов. Эта мука полезна для профилактики инсульта, инфаркта, онкологии. Полезный продукт рекомендуется употреблять при гипертонии, варикозе, атеросклерозе, тромбофлебите, анемии. Амарантовая мука улучшает процессы пищеварения, поддерживает необходимую микрофлору в кишечнике, борется с запорами, помогает снять воспаления в желчном пузыре и печени. Мука рекомендована к употреблению при язве, колите и гастрите. Мука из амаранта снижает уровень сахара в крови, помогает при мигренях, укрепляет память, улучшает работу мозга, способствует укреплению костей. Этот продукт помогает укрепить нервную систему, борется с бессонницей, замедляет процессы старения. Как употреблять муку при правильном питании? Ее можно добавлять в разные блюда в чистом виде, можно смешивать с пшеничной мукой. Добавляют муку к супам, соусам, кашам, молочным продуктам. Можно готовить различную выпечку с полезной амарантовой мукой. А можно добавлять ее в коктейли. Вариантов много.