Привычная пшеничная мука не содержит практически никаких полезных веществ. Ржаная, цельнозерновая, льняная, овсяная мука более полезна. А есть еще очень интересная — амарантовая мука. Она очень полезна для здоровья и содержит массу ценных веществ. Поэтому ее рекомендуется употреблять при правильном питании.