Если у Вас возникают вопросы по кулинарии , сразу бегу на помощь! Скумбрия имеет второе название – макрель. Эта небольшая морская рыбка содержит много полезных жиров и аминокислот. Скумбрия в горчичном соусе получается ароматной и вкусной. В мякоти рыбы мало косточек, из неё легко приготовить рулетики с овощной начинкой, а можно запечь рыбку целиком или кусочками. Добавлять масло в блюдо не нужно, скумбрия получается сочной и почти диетической. Скумбрия в горчичном соусе в духовке. • рыба – 1-2 шт.; • майонез – 2 ст.л.; • лук – 1 шт.; • горчица – 2 ст.л.; • соевый соус – 2 ст.л.; • специи. 1 Тушки скумбрии нужно разморозить, выпотрошить, отделить голову и хвост, и тщательно промыть. 2 Нарежьте рыбку небольшими кусочками. 3 В миске смешайте горчицу с майонезом и соевым соусом. 4 Луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами. 5 В большой миске замаринуйте куски скумбрии и лук в соусе, оставьте на полчаса. 6 Запекайте в духовке до готовности, но не более получаса.