Спасение в пробирке 🌽 Bloomberg дает немного мальтузианства и устами своего колумниста сообщает, что ради спасения планеты нам всем (ну хорошо, не всем) в ближайшее будущее придётся меньше кушать. 🌽 Дело в том, что по расчетам мирового правительства к 2050 спрос на продовольствие в мире вырастет на 61%. И для того, чтобы его удовлетворить нужно ввести новые пахотные земли, равные совокупной площади Франции, Бельгии, Нидерландов и Британии. 🌽Но поскольку вырубка лесов (основной источник новых сельхозземель) - это очень плохо, то об этом не может быть и речи. 🌽 Однако выход есть, пишет Bloomberg. Нужно всего лишь снять все ограничения с генно-модифицированной еды. Только она одна может спасти человечество от голода и помочь достигнуть поставленных экологических целей. 🌽 Так что очень скоро термин эко-пища будет означать совсем не то, что вы привыкли под этим понимать. #еда #климат #прогнозы