Учусь в аспирантуре в Gran Sasso Science Institute, Л'Аквила, Италия. Пишу о еде, культуре, быте и бюрократии в Италии и о буднях PhD студента-математика.
Сегодня в Италии Пасха! Это, пожалуй, главный праздник после Рождества.
🗓 Пасха и Паскуэтта («маленькая Пасха», понедельник после) — государственные выходные;
🕊 Вместо кулича едят коломбу — кекс в форме голубя (символ Святого духа). Я всегда думала, что он подозрительно похож на рождественский, а в этом году с удивлением прочитала, что это просто напросто он и есть)) Однажды смекалистый владелец фабрики Motta решил, что нечего станкам простаивать целый год, и просто выдумал коломбу, чтобы зарабатывать и на Пасхе тоже. Вот вам и традиционное блюдо)
🥚 Яйца в большинстве регионов не красят, зато в невероятных количества съедают шоколадные: выше видео из #итальянскийсупермаркет (к сожалению, в некоторых кусочках обрезано начало, но я думаю, это не помешает понять масштаб шоколадно-яичного безумия). Смотрите также анбоксинг таких яиц.
Buona Pasqua!