Темная тема - крутая фича, но проблемным местом ее интеграции оставалось WebView, где контент отрисовывается независимо от приложения с чем адаптация этого виджета для поддержки темной темы становилась сложнее.
Следующая версия библиотеки androidx.webkit 1.2.0 (пока достигла статуса alpha01) добавляет возможности по работе с темной темой