В Kotlin 1.3.40 Parcelize стало стабильным, но только с версии 1.3.60 Android Studio перестало жаловаться, на его нестабильный статус, поэтому как никогда стоит напомнить, что есть способ сохранять ваши данные с использованием Parcel.
В статье разбирается как использовать библиотеку и какой код генерируется под капотом.