🔥ФРИКАДЕЛЬКИ КАК В ИКЕА🔥 Ингредиенты для фрикаделек: * Фарш - 900 г( у меня на пополам свиной говяжий ) * Панировочные сухари - 70 г * Петрушка измельченная - 2 ст.л. * Яйцо куриное - 1 шт. * Душистый перец молотый - 1/2 ч.л. * Лук репчатый - 50 г * Чесночный порошок - 1 ч.л. * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Соль - 1 ч.л. Масло для жарки Ингредиенты для соуса: * Сливочное масло - 30 г * Мука пшеничная - 5 ст.л. * Бульон говяжий - 700 мл * Сливки 23-30% - 100 мл * Горчица дижонская - 2 ч.л. * Соль - по вкусу * Перец черный по вкусу