Обложка канала

Анча Баранова, профессор

Доктор биологических наук, профессор Анча Баранова с юмором рассказывает новости медицины из США и Европы

Анча Баранова, профессор

3 года назад
Открыть в
В Красногорске - пищевое отравление с госпитализацией. На деле - это сальмонеллез. Напоминаем: сальмонелла - это бактерия. Она не может самозародиться в еде. Для того чтобы много человек «отравилось» в столовой, на кухне должен работать активный носитель. Из кишечника наружу сальмонелла может попасть только одним путем, и он обычно заканчивается в унитазе. Если сальмонелла оказалась в тарелке, и не в одной, это значит что кто-то носит в себе сальмонеллу, и не помыл руки. Сальмонелла бывает разная - обычная, которая скорее всего в Красногорске и есть, и тифозная/паратифозная, родом из Африки. Такая зловредная сальмонелла может вызывать сепсис (заражение крови бактерией), - от него можно погибнуть, а можно заработать кучу последствий в виде абсцессов «где попало». В новостях сальмонелла без уточнений, но очень вряд ли «тиф/паратифозная».